Ingredientes (2 personas)Medio kilo de sangre
Un bote grande de tomate triturado
1 cebolla
1 pimiento verde italiano
1 chorro de vino
Sal
Preparación
Picar la sangre en cuadraditos, picar la cebolla y el pimiento pequeño y añadir todos los ingredientes restantes en una cazuela.
Poner a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.
Preparación con TH31.
Hechar la cebolla en el vaso y triturar 10 seg a vel 4.
Poner las mariposas en las cuchillas y hechar en el vaso el vino, la sal, el tomate y la sangre partida en trozos.
Programar 30 min, temp varoma, vel cuchara.
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